Ингредиенты: 500 г тунца, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1—2 лавровых листа, 1 луковица, укроп или зелень петрушки, соль по вкусу. Для соуса: 1 ч. л. готовой горчицы, 1—2 ст. л. уксуса, 100—150 г сметаны, соль и сахар по вкусу.
Приготовление: Подготовленную рыбу, нарезанную порционными кусками, отварить в пряном отваре. Растереть горчицу с уксусом, солью и сахаром, добавить сметану, хорошо перемешать. Выложить готовую рыбу на блюдо, залить соусом, вокруг разложить отварной картофель, посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий