Ингредиенты: 1 кг перца, 1 головка чеснока, 1 стакан бульона, 1 ст. ложка растительного масла, соль.
Приготовление: Болгарский перец освободить от плодоножек и семян, опустить на несколько минут в кипяток, снять шкурку. Затем перец порезать, переложить в эмалированную или стеклянную посуду. Приготовить чесночный соус: добавить в бульон мелко нарубленный чеснок, соль, растительное масло. Залить перец соусом и дать день постоять.
Комментариев нет:
Отправить комментарий