пятница, 24 июня 2011 г.

Довга (Азербайджанская кухня)


Ингредиенты:  
1 л простокваши, 250 г сметаны,  1 яйцо, 50 г риса, 5 г муки, 50 г шпината, 25 г кинзы, соль.

Приготовление:
Простоквашу, сметану, яйцо, муку смешать и взбить до однородной массы,  поставить на огонь, добавить рис и варить при непрерывном помешивании на слабом огне.  Когда смесь закипит, добавить нарезанный шпинат и кинзу и проварить еще  10 мин. Затем охладить и посолить.

Комментариев нет:

Отправить комментарий