Ингредиенты: 1 /2 л хлебного кваса, 200 г окуня (трески, белуги, осетра, севрюги), 200 г огурцов, 25 г сметаны, 2 яйца, 10 г горчицы, 25 г сахара, зеленый лук, зелень укропа (петрушки) , соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу разделать на филе, нарезать неболь-
шими кусочками, припустить и охладить. Далее приготовить
окрошку, как обычно. При подаче в окрошку положить кусочки рыбы и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий