Ингредиенты: 1 кг картофеля, 1 зубчик чеснока, 100 г растительного масла, зелень петрушки, белый молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление: Очищенный картофель нарезать ломтиками и положить на некоторое время в холодную воду, потом воду слить, картофель осушить полотенцем и положить в хорошо разогретое масло. Чтобы растительное масло имело лучший вкус, положить в него во время жарки очищенный зубчик чеснока. Почти готовый картофель посыпать белым перцем. Как только он потемнеет, немедленно вынуть. Готовый картофель посолить и посыпать зеленью петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий