Для этого нам понадобится: 1 кг говяжьей головы, 300 г отварного языка, 2 стакана тертого хрена со сметаной, 6 яиц, 0,5 стакана смеси сметаны с квасом, соль — по вкусу.
Приготовление: Голову отварить, нарезать вместе с языком на куски, выложить на тарелку, полить смесью хрена и сметаны, рядом положить нарубленные сваренные вкрутую яйца с чесноком, политые сметаной с квасом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий