Ингредиенты: 1/2 л воды, 500 г свеклы, 150 г огурцов, 15 мл 9%-ого уксуса, 2 яйца, 25 г сахара, 250 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки, зеленый лук по вкусу.
Приготовление: Свеклу промыть, очистить, натереть на терке, залить охлажденной кипяченой водой. Затем добавить сахар, соль, уксус. Мелко нарезанные огурцы, зеленый лук, сваренные вкрутукТрубленые яйца перемешать, положить в свекольный настой и охладить 40—50 минут. При подаче в свекольник добавить сметану и зелень.
Комментариев нет:
Отправить комментарий